• Gọi ngay! 03.9557.9557

Tuha - Phần mềm quản lý đơn hàng online tốt nhất
  • Đăng nhập
  • Dùng thử
  • Báo giá
  • Blog
    • Kiến thức kinh doanh
    • Tin công nghệ
    • Kinh nghiệm kinh doanh
    • Mẹo hay
    • Câu chuyện thành công
    • Hoạt động nội bộ
    • Báo chí nói về TUHA
    • Tuha khuyến mãi
  • HDSD
  • Sản phẩm
  • Phiên bản MỚI
  • Đăng nhập
  • Dùng thử
  • Liên hệ
  • Hướng dẫn sử dụng
  • Tuyển dụng

Kinh doanh nhà hàng ăn chay cần những điều kiện gì để hút khách?

  • Trang chủ
  • Kinh nghiệm kinh doanh
Kinh nghiệm kinh doanh
  • 11/01/2020

Món ăn chay đang ngày càng trở nên ưa chuộng và được nhiều người tìm đến như một phương thuốc tốt cho sức khỏe và tinh thần. Vì thế kinh doanh đồ ăn chay được trở thành một nghề thời thượng hiện nay. Tiềm năng thị trường này rất lớn và có khả năng thu về lợi nhuận siêu to khổng lồ.

Món ăn chay đang ngày càng trở nên ưa chuộng và được nhiều người tìm đến như một phương thuốc tốt cho sức khỏe và tinh thần. Vì thế kinh doanh đồ ăn chay được trở thành một nghề thời thượng hiện nay. Tiềm năng thị trường này rất lớn và có khả năng thu về lợi nhuận siêu to khổng lồ.

Kinh doanh nhà hàng ăn chay cần những gì?

Am hiểu thực phẩm chay

Thực tế để chế biến thành công một món chay không hề đơn giản như bạn tưởng tượng, nó đòi hỏi sự cầu kỳ và hiểu biết trên nhiều yếu tố. Cách chọn lựa từ những điều nhỏ nhắn như rau, củ,hoa quả thanh đạm…Đồng thời, qua đó thể hiện được nét tinh tế trong ẩm thực chay thuần túy nhưng phản ánh rất rõ nghệ thuật sáng tạo của người đầu bếp.

kinh doanh quan an chay

Chuẩn bị vốn

Việc mở quán cháy tại các khu vực trung tâm thành phố sẽ tốn khá nhiều chi phí có thể sẽ lên đến trăm triệu đồng. Số tiền này được bao gồm tiền thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị cho quán. Ngoài ra, bạn cần biết chi tiêu tiết kiệm, đúng chỗ tránh lãng phí tiền của dự trữ cho hoạt động quán.

Tuyển chọn nhân viên kỹ càng

Muốn công việc kinh doanh đạt hiệu quả nhất định phải cân nhắc kỹ càng, đem ra bản kế hoạch cũng như phân công công việc cụ thể tránh sai sót, nhầm lẫn không đáng có. Tùy vào quy mô của quán để chuẩn bị tốt số lượng nhân viên phục vụ, tránh việc lãng phí nguồn tài chính giai đoạn đầu. Đặc biệt,việc tuyển chọn đầu bếp cũng hết sức kỹ lưỡng có chọn lọc, phải tìm người có tâm huyết cũng như có chút kinh nghiệm về ẩm thực chay. Có như thế bạn mới nhận về được kết quả như mong đợi.

Có thể bạn quan tâm:

  • Kiếm tiền bằng việc viết Blog thế nào?

Xây dựng menu món chay

Thường một quán chay thất bại sẽ có nhiều yếu tố cấu tạo thành trong đó việc một menu không tạo sức hấp dẫn cũng làm cho khách hàng trở nên thất vọng. Thực đơn thường được xây dựng theo từng suất ăn, mâm cỗ (đặc biệt vào những ngày lễ,rằm…),lẩu chay, buffee chay hay cơm chay văn phòng. Mỗi một món ăn chay đều sẽ được thay đổi liên tục tạo ra sự mới mẻ, thể hiện được tinh hoa ẩm thực chay trong đó. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú trọng hơn về nguồn nhập thực phẩm. Phải đảm bảo được sự tươi ngon, bảo quản chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Giá tiền của mỗi món ăn cũng phải cân nhắc thật kỹ tránh thua lỗ về kinh doanh.

thuc don chay

Lựa chọn địa điểm, phong cách

Nếu bạn là thực khách chắc hẳn ngoài việc quan tâm đến chất lượng đồ ăn bạn sẽ để ý đến cả không gian bên trong của quán. Vì thế, địa điểm và cách trang trí đóng vai trò rất quan trọng dẫn đến quá trình kinh doanh thành công hay không? Bạn đặt địa điểm khá xa trung tâm hay chỗ để xe chưa được thuận lợi...Thế nên ở đây nhấn mạnh phong cách của nhà đầu tư.

Không gian thoáng mát, thuận lợi chỗ để xe

Địa điểm đặt quán chay ưu tiên nơi có giao thông thuận lợi, hạn chế mặ ùn tắc giao thông tạo sự di chuyển khó khăn cho thực khách. Đặt biệt, nghệ thuật thưởng thức món chay vốn tao nhã thì không gian cũng cần yên tĩnh, thoát tục. Bạn nên sử dụng những gam màu nhẹ nhàng,tao nhã tạo sự thời thượng những không kém phần sang trọng.Hãy kết hợp với những bản âm thanh nhẹ nhàng, đậm chất truyển thống Việt Nam.

khong gian quan

Tháp thực đơn chay dinh dưỡng

Theo nghiên cứu về dinh dưỡng của các chuyên gia, một thực đơn chay đủ dinh dưỡng phải bao gồm những chất sau:

  • Tinh bột: Bạn có thể ăn với cơm, bánh mì, khoai tây và rau củ. Đây là những chất dinh dưỡng không thể thiếu và nó vô cùng cần thiết.
  • Protein: Thay vì những protein từ thịt cá, người ăn chay có thể thay thế bằng những nhóm thực phẩm như sữa, đậu,…
  • Canxi,sắt, kẽm: Là những thực phẩm cung cấp nhiều canxi, sắt,kẽm thường được sử dụng khá nhiều trong các món chế biến chay như: Rau xanh, bắp cải, súp lơ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và bột ngũ cốc nguyên cám…
  • Vitamin B12:Với chất dinh dưỡng này thì nhiều trong các loại nấm: nấm rơm, nấm kim châm, nấm hương… các chế phẩm từ đậu nành lên men,tảo và rong biển các loại…
  • Axit béo: Nhắc tới axit thì chắc chắn một điều rằng bạn sẽ nghĩ mình ăn chay là để thanh lọc cơ thể thì không cần tới axit. Nhưng khoa học đã chứng minh một điều rằng đây là dưỡng chất không thể thiếu cho cơ thể dù bạn ăn chay hay ăn mặn.Các axit béo thường được tìm thấy trong các loại dầu: dầu mè, dầu oliu, dừa, các loại bơ, phô mai….
thap dinh duong

Trên đây là những bí quyết mách nhỏ cho những người chuẩn bị startup hình thức kinh doanh quán ăn chay thu hồi vốn nhanh, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Với phương châm “Thắng không kiêu, bại không nản.

Bên cạnh đó cần thêm 1 phần mềm quản lý quán ăn sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc oder đặt món và quản lý thanh toán dễ dàng đó. Chúc các bạn thành công ^^

Theo: Phần mềm quản lý bán hàng Tuha

Bài sau Bài trước

Bài viết mới nhất

Thumb
Tối ưu kho hàng bằng phần mềm: Từ lý thuyết đến ứng dụng thực tế
Thumb
Thông báo nghỉ lễ 30/4 & 1/5
Thumb
Tự động hóa xử lý đơn hàng – Giải pháp tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp vừa và nhỏ
Thumb
Quản lý bán hàng đa kênh thế nào cho hiệu quả trong năm 2025?

Bài viết liên quan

  • Thumb
    Tối ưu kho hàng bằng phần mềm: Từ lý thuyết đến ứng dụng thực tế
    08/05/2025
  • Thumb
    Tự động hóa xử lý đơn hàng – Giải pháp tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp vừa và nhỏ
    26/04/2025
  • Thumb
    Quản lý bán hàng đa kênh thế nào cho hiệu quả trong năm 2025?
    26/04/2025
  • Thumb
    Những sai lầm phổ biến khi áp dụng phần mềm quản lý bán hàng và cách khắc phục
    26/04/2025
  • Thumb
    Tại sao doanh nghiệp bán lẻ cần chuyển đổi số trong năm 2025?
    26/04/2025

Theo dõi chúng tôi

tags

    Shape
    Logo

    CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ VÀ THƯƠNG MẠI PAL VIỆT NAM

    • Số giấy CNĐKDN:
      0108410851, đăng ký lần đầu
      ngày 21/08/2018
    • Nơi cấp:
      Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố Hà Nội Phòng Đăng ký kinh doanh
    Đã thông báo bộ công thươngDMCA.com Protection Status
    Theo dõi chúng tôi
    Chính sách và điều khoản sử dụng
    • Giới thiệu
    • Liên hệ
    • Hướng dẫn sử dụng
    • Tuyển dụng
    • Báo giá TUHA
    • Chính sách và quy định chung
    • Quy định và hình thức thanh toán
    • Chính sách bảo mật
    • Chính sách hủy/trả và hoàn tiền
    • Tài khoản ngân hàng giao dịch
      • Tên tài khoản: CTY CO PHAN CONG NGHE VA THUONG MAI PAL VIET NAM
      • Ngân hàng TMCP Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank) - CN Xa La
      • STK: 19037801815881
    • Địa chỉ: Tầng 6 Tòa nhà Toronto, Ng. 286 Đ. Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
    • Email: [email protected]
    • TƯ VẤN BÁN HÀNG 03.9557.9557
    • CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG 03.9557.9557
      096.104.2699
    • TUHA BOSS App Store Google Play

    Copyright © 2021. Sở hữu thuộc Pal Việt Nam